食

作り置きした熱々の料理を冷蔵庫で保存する前には、適切な温度に冷ます必要があります。 しかし、「どれくらい冷ませばいいのか？」については意見が分かれることが多いです。 これは、「調理を終えて一時的に冷ますこと」と「冷蔵庫で保存するために冷ます...

ビービービー。電子レンジのタイマーが止まりました。ドアを開けると、何となく嫌な予感がしました。 蓋が固くて開かないんです！ こんなこと、よくありませんか？ 私も頻繁に経験します。 「温める際は蓋を少し開けておく」という注意書きを見たことがあ...

シチューやカレーが美味しい季節になりましたね。 一人暮らしでも、たまに無性に食べたくなることがありますよね！ でも、ちょうど1人分を作るのは難しいですし、結局大量に作って分けて食べることが多いかと思います。 そんな時に役立つライフハックをま...

近年の自然災害が増加しているため、かつて気にも留めていなかった防災対策について、私も真剣に考えるようになりました。 どの地域に住んでいても災害は起こりうると感じ、防災用品をこまめに揃えています。 「備えあれば憂いなし」ということわざ通り、準...

プリン作りは、牛乳、卵、砂糖を使えば簡単です。 おいしいプリンが食べたいときは、オーブンや蒸し器を使って自分で作るのがベストです。 ただし、プリンを取り出す際に固まっていないとがっかりしますよね。プリンが固まらない主な理由は次の通りです。 ...

弁当箱の蓋が固くて開かない経験、共感できますよね。 特に高校生の時、毎日のお弁当で、昼休みになっても蓋がなかなか開かず、周りよりも遅れてしまうことがしばしばありました。 そんな時、まるで自分だけが取り残されたようで、本当に焦ります。 この記...

スイカを開封後は、冷蔵保存が最適で、通常は3日間程度鮮度が保たれます。 断面の乾燥を防ぐためには、プラスチックラップを使うことをお勧めします。 丸ごとのスイカの場合、室温での保管が可能で、1週間から最長で2週間新鮮さを保つことができます。 ...

お弁当にバナナを入れる際の変色防止方法 お弁当でバナナが黒く変色しないようにするために有効な方法は以下の通りです： 1. レモン汁や柑橘系の100％ジュースをかける。 2. 砂糖水やフルーツ缶のシロップにつける。 3. ラップできちんと包む...

「梅干し」という日本の伝統的な食品は、長い間保存食として重宝されてきました。 この記事では、梅干しの歴史がいつから始まったのか、そしてこの食品が日本国外でも食べられているのかについて、その起源と発展を詳しく掘り下げています。 梅干しとは 梅...

ラーメンは日本人にとって愛される食べ物であり、今や日本の代表的な料理の一つとして広く親しまれています。 そんなラーメンを祝う日が、7月11日の「ラーメンの日」です。 今回は、「ラーメンの日」がなぜ7月11日に定められたのか、その由来と関連す...