食

バジルは、イタリア料理などでよく使われる人気のハーブです。 特に、マルゲリータピザにのっている葉っぱとしてご存知の方も多いでしょう。 そんなバジルですが、一般的に子どもにはあまり向かないとされており、大人になってから食べることが勧められてい...

タリーズコーヒーは2024年9月25日、新作「和栗モンブラン・オ・ショコララテ」を発売しました。 このラテは、和栗のホイップクリームとダイスカットされた和栗がトッピングされており、まるでスイーツを楽しんでいるかのような贅沢な味わいが特徴です...

スーパーマーケットで購入した鰹のたたきは、基本的には消費期限内に食べるべきです。 ただし、真空パックされた鰹のたたきを冷凍していた場合は、空気と接触せず鮮度が保たれるため、消費期限を少し過ぎても1ヶ月程度は問題なく食べられます。 生で食べる...

多くの人がランチとしてお弁当を持参することが日常的ですが、朝の忙しさで「お弁当を冷やす時間がない！」と感じることも少なくありません。 お弁当をそのまま密封してしまうと、内部の熱と蒸気で食材が湿ってしまい、早く腐るリスクが高まります。特に、朝...

作り置きした熱々の料理を冷蔵庫で保存する前には、適切な温度に冷ます必要があります。 しかし、「どれくらい冷ませばいいのか？」については意見が分かれることが多いです。 これは、「調理を終えて一時的に冷ますこと」と「冷蔵庫で保存するために冷ます...

ビービービー。電子レンジのタイマーが止まりました。ドアを開けると、何となく嫌な予感がしました。 蓋が固くて開かないんです！ こんなこと、よくありませんか？ 私も頻繁に経験します。 「温める際は蓋を少し開けておく」という注意書きを見たことがあ...

シチューやカレーが美味しい季節になりましたね。 一人暮らしでも、たまに無性に食べたくなることがありますよね！ でも、ちょうど1人分を作るのは難しいですし、結局大量に作って分けて食べることが多いかと思います。 そんな時に役立つライフハックをま...

近年の自然災害が増加しているため、かつて気にも留めていなかった防災対策について、私も真剣に考えるようになりました。 どの地域に住んでいても災害は起こりうると感じ、防災用品をこまめに揃えています。 「備えあれば憂いなし」ということわざ通り、準...

プリン作りは、牛乳、卵、砂糖を使えば簡単です。 おいしいプリンが食べたいときは、オーブンや蒸し器を使って自分で作るのがベストです。 ただし、プリンを取り出す際に固まっていないとがっかりしますよね。プリンが固まらない主な理由は次の通りです。 ...

弁当箱の蓋が固くて開かない経験、共感できますよね。 特に高校生の時、毎日のお弁当で、昼休みになっても蓋がなかなか開かず、周りよりも遅れてしまうことがしばしばありました。 そんな時、まるで自分だけが取り残されたようで、本当に焦ります。 この記...